Parlare di cibo, di alimentazione. Ancora? Certo, in giro per il web vi sono decine, centinaia di siti e blog che affrontano l’argomento. Tuttavia quello che può cambiare è il punto di vista.

Cominciamo col dire che su Superfood.it parliamo di alimenti che hanno qualcosa in più rispetto agli altri. Intendiamoci, qualsiasi cibo è speciale e contiene dei nutrienti fondamentali per il benessere dell’organismo. La discriminante consiste però nel “non per tutti ma solo per alcune categorie di persone”. Già, perché quello che fa bene ad uno non provoca gli stessi benefici in un altro. Ecco che allora qui parliamo di superfood tenendo conto di questo punto di vista.

Cosa sono e quali sono i superfood, a cosa fanno bene, per chi ciascuno di essi è più indicato? Andiamo successivamente ad ampliare il discorso, con categorie che diventano più specifiche.

Alimentazione sana

Nella categoria dedicata all’alimentazione sana, ad esempio, cerchiamo di capire perché il cibo può rappresentare una cura per il corpo, e di come sia meglio alimentare quest’ultimo affinché risulti sano e forte. Andiamo ad analizzare ogni tipo di nutriente che va a comporre i cibi: dalle proteine ai grassi, dalle vitamine ai sali minerali, fino ai carboidrati e all’acqua. Una volta compreso ciò, e basandoci sugli ultimi studi scientifici a disposizione di chi vorrà capirne di più, possiamo andare a scoprire in che quantità e qualità questi nutrienti vanno assunti, e a quali carenze o eccessi ci si espone se ci si lascia andare ad un’alimentazione squilibrata e non pensata. Ci occuperemo poi dei ritmi circadiani, e di quanti essi abbiano a che fare con l’alimentazione.

Come rafforzare il sistema immunitario

Sul concetto di cibo come cura e come “schermo” per la prevenzione, approfondiamo l’argomento nella sezione/categoria “Sistema immunitario”. Quanto il sistema immunitario umano è sensibile a determinati alimenti o nutrienti? E quali sono gli alimenti o le sostanze naturali che aiutano a difendersi dagli agenti patogeni, sia esterni (batteri, virus, muffe, funghi) che interni (cellule tumorali)?

Indice glicemico

Sovvertiamo inoltre i concetti più abusati quando si parla di alimentazione: non ragioniamo per calorie (anche se appare l’unico modo “legale” e comodo per definire gli alimenti, ce ne rendiamo conto), quando affrontiamo il tema del fabbisogno di nutrienti, ma per indice glicemico, e della quantità di sale presente nella dieta quotidiana, con un’attenzione alla correlazione tra peso e patologie, compresa la possibilità di sviluppare il tanto temuto diabete, definita come una delle malattie del benessere.

Questo e tantissimo altro sul nostro sito Superfood.it. Non ti resta che entrare, allora, e cominciare a leggere. Troverai di sicuro argomenti interessanti per la tua salute.